各教学单位：

“精品在线课程建设与混合教学应用”讲座将于2018年11月29日 14:00~16:00在中山校区食品科学学院会议室（食品楼五楼501）举办，请中山校区无课的老师踊跃参加。

主讲人：华南农业大学食品学院 蒋爱民 博士

地点：中山校区食品科学学院会议室（食品楼五楼501）

时间：2018年11月29日 14:00~16:00

主办单位：教务处

承办单位：食品科学学院

一、讲座内容

(一)现场互动内容-在线课程新技术“共建共享混合教学移动慕课”

1.移动慕课手机随堂点名

2.移动慕课手机随堂考试

3.移动慕课红包奖励

4.教学过程监控与引导：移动慕课成绩、进度和访问

5.综合成绩构成及调整

6.话题-师生讨论

7.通知功能及应用

8.资料-课程内容展示(讲课录像、实验直播拓展视频、拓展文图)

9.移动图书馆

10.怎样利用手机建设老师自己的课程

(二)现场PPT交流内容(国家精品在线课程的建设、新技术支撑及应用)

1.国外在线课程发展

2.我国在线课程建设及存在问题

3.“共建共享移动慕课”应用模式及效果

4.支撑“共建共享移动慕课”基础：课程内容构建及教学体系的研究

(1)四层次顶层设计

(2)双三位一体教学内容建设和教学体系改革

(3)与立体教材建设

5.支撑“共建共享移动慕课”建设新技术(8大瓶颈技术)

(1)“共建共享模式”解决了在线课程建设各学校各自为阵，导致低水平重复建设、难以生存,更无法共享的体制瓶颈

(2)“移动慕课”解决“学生随时随地学习”、“老师随时随地引导学生学习”、“翻转教学”和“终身学习”等技术瓶颈

(3)“综合成绩自动形成系统”依托“移动慕课”解决“平时成绩自动积累”和“课程一考定终身”的系统瓶颈

(4)“移动慕课+智慧教室”解决“优质教学资源远程共享”的教学平台瓶颈

(5)“移动慕课智能答疑系统”解决在线课程“教师重复答疑”等技术，并实现“学生批判性学习”等新理念

(6)教师移动慕课在线答疑工作量确认系统：自动确认教师“在线教学工作量”，为给予教师回报和鼓励可持续建设奠定基础

(7)“机器人撰写试卷分析报告”：利用大数据云计算，深层次分析“不同学校”和“不同年级”的“考试成绩”，指导教学

(8)传统纸质教材与在线课程无缝对接，可以利用“在线课程”丰富资源，实现“教学角色转换”和“私人定制式学习”的目的

6.支撑“混合教学移动慕课建设”的其他软硬件条件： (1)双创平台建设 (2)支撑科研项目

7.“共建共享移动慕课”需要开发的新技术

8.移动慕课建设模式的思考与建议内容

联系人：食品科学学院 江老师 88207957

附件：精品在线课程建设与混合教学应用APP示教.docx

蒋爱民博士简介

蒋爱民博士：华南农业大学二级教授、博士生导师、国务院特殊津贴专家、“万人计划”国家级教学名师、教育部本科教学工作审核评估专家和南粤优秀教师。还承担国家科技奖、长江学者、杰青和国家自然科学基金等评委。

主编出版《乳制品工艺及其进展》等中英文论著和教材10余本，主编出版的《食品原料学》被评为“国家级精品教材”，主持建设的“畜产食品工艺学”被评为“2007年国家级精品课程”、“2009年国家级双语教学示范课程”、“2012年国家精品资源共享课程”、“2013年混合教学移动慕课”、“2014共建共享混合教学移动慕课”，“2017年国家级精品在线课程”。主持完成的教学成果1项获得国家级教学成果二等奖，3项获得省级教学成果一等奖。

近年在2教育部及6个省级重点教改项目支持下，解决“共建共享混合教学移动慕课”建设和使用过程中的8大瓶颈，建成了第一门“共建共享混合教学移动慕课-畜产食品工艺学”，满足的“移动互联网”大环境下“学生随时随地学习”和“老师随时随地引导学生学习”的要求，一门专业课的累计访问量超过了420万次，2017年被认证为“首批国家级精品在线课程”。

教务处

2018年11月23日